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                    孩子兩歲后可以吃全麥面包

                    時間:2015-10-13 22:26 來源:健康飲食網 作者:營養師 點擊:

                      全麥面包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥面粉制作的面包。它的特點是顏色微褐,肉眼能看到很多麥麩的小粒,質地比較粗糙,但有香氣。全麥面包之所以更有利于身體健康,是因為它富含纖維,能幫助人體打掃腸道垃圾,還能延緩消化吸收,有利于預防肥胖。而普通的白面包用白面粉制作,膳食纖維含量極低。
                     
                      需要注意的是,顏色發褐的面包,未必就是全麥面包。一些企業為了迎合部分消費者偏愛褐色全麥面包的心理,會用白面粉來做面包,然后加少量焦糖色素染成褐色,看起來很像全麥面包,但其實本質上仍然是白面包。
                     
                      那么,怎么辨別真正的全麥面包呢?一定要看到足夠多的麥麩碎片,才能認定是全麥面包。兩歲以上的孩子可以開始嘗試吃全麥面包,以培養愛吃粗糧的好習慣。

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