嬰幼兒期多吃這幾種食物健腦
時間:2017-11-07 14:12 來源:健康飲食網 作者:營養師 點擊:次
嬰幼兒期多吃這幾種食物健腦
寶寶大腦發育需要多種營養，其中蛋白質類營養最為重要。在嬰幼兒期供給足夠的營養素，為腦細胞的增加和功能的分化提供必需的物質，將對寶寶大腦發育和智力發展起到重要作用。那么有益寶寶健腦的食物有哪些呢?
1、雞蛋 主要含有寶寶身體必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等，有益于寶寶大腦的發育。家長可選擇多樣化制作雞蛋與其他菜組合，如雞蛋青菜泥等。同時，因為雞蛋不易消化，一次不要給寶寶吃太多，制作也要精細。
2、香蕉 香蕉能幫助寶寶大腦制造一種化學成分血清素，這種物質能刺激寶寶神經系統，對促進寶寶大腦的功能大有好處。新鮮水果要多吃，香蕉營養豐富，但要注意使用量，不要因為過量食用而影響寶寶正餐食欲。
3、蘋果 蘋果含有豐富的鋅，可增強寶寶記憶力，促進寶寶思維活躍。蘋果是營養、功能都很全面的水果，家長可選擇做蘋果泥或蘋果沙拉等給寶寶食用。
4、核桃 核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，這種油脂可供給寶寶大腦基質的需要，而其含有的微量元素鋅和錳是寶寶腦垂體的重要成分，可幫助寶寶健腦。堅果可以多給寶寶吃，但家長要注意的是，先將其磨碎或制醬后再給寶寶食用，一次的量同樣不宜過多。
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