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                    沖奶粉的水用40℃還是70℃?

                    時間:2020-08-13 11:37 來源:健康飲食網 作者:營養師 點擊:

                    沖奶粉的水用40℃還是70℃?
                    沖奶粉的水用40℃還是70℃?

                        在無法進行母乳喂養的時候,配方奶粉無疑是寶寶們的最佳選擇。一般來說,沖奶粉的水溫只需40℃~50℃,但也有人說,奶粉最好用70℃以上的水沖泡,以便于殺滅奶粉中的有害細菌。這讓很多年輕媽媽們困惑了:到底哪個說的有理呢?
                     
                        之所以有人說要用70℃以上的水沖泡奶粉,其目的是為了降低感染坂崎腸桿菌的風險,尤其是對于那些早產兒、低體重兒以及免疫力受損的嬰幼兒,坂崎腸桿菌感染可以引起嬰兒菌血癥或者腦膜炎。但我們不提倡用溫度過高的水沖泡奶粉,原因主要有以下幾點。
                     
                        首先,質量合格的奶粉中是不含坂崎腸桿菌的;其次,坂崎腸桿菌感染發病率并不高,約為1/10萬,而且并不是一接觸坂崎腸桿菌就會感染,只有達到一定的數量才會發;第三,用溫度過高的水沖泡奶粉,在殺死可能存在的坂崎腸桿菌的同時,也把益生菌給殺滅了,從而影響寶寶的營養;第四,溫度過高的水沖泡奶粉時可能會產生一些凝塊,影響吸收。因此,只要購買的是合格奶粉,沖泡時注意衛生,是完全不用擔心感染坂崎腸桿菌的。

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